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AIDE CUISINIER HF (121/19)

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AIDE CUISINIER HF (121/19)
CDI

 

AIDE CUISINIER HF

Offre n° 121/19

 

 

STRUCTURE :

Pionnier du traiteur asiatique en France, nous sommes une chaîne avec une quinzaine de points de vente, principalement implantés dans les grands centres commerciaux d’Ile de France.

 

 

MISSIONS / TACHES :

 

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) pour notre site d'Evry.

Sous la supervision du chef de cuisine, la mission du commis (H/F) est d'effectuer toutes les activités de la production culinaire en respectant les recettes et les normes VENG HOUR:

 

- Travail de la viande : découpe, marinade et cuisson

- Lavage et découpage des légumes

- Cuisson des beignets

- Cuisson et mélange du riz

- Élaboration de plats préparés et des sauces

- Fabrication des brochettes

- Entretien et nettoyage du matériel

- Auto-contrôles HACCP (température, DLC, rotation…)

 

PRES-REQUIS :

 

-  Expérience : 1 an dans la cuisine

- Méthodique, organisé et rapide

- Autonome et dynamique

- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

 

LIEU DE TRAVAIL : EVRY

 

TYPE ET DUREE DU CONTRAT :CDI TEMPS PLEIN

 

CONDITIONS : amplitude horaire 8H30 – 16h00

 

SALAIRE : SMIC pour le démarrage

Évry
Hôtellerie – Restauration – Tourisme
Non
Service Emploi DE