employée polyvalent restauration

Réalisations Effectuer la préparation de plats simples (salades, crudités, fromages, desserts…)
 Cuire ou réchauffer des aliments et réaliser l’assemblage ou finition de sandwichs
 Organiser la préparation des plats chauds ou froids en vitrine pour le buffet
 Effectuer l’approvisionnement en cours de service
 Remettre la commande au client (service à l’assiette, emballage à emporter, plateau,…)
 Emballer, étiqueter et ranger les préparations (chambre froide, réserve…)
 Effectuer l’entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
 Accueillir et renseigner le client

Réalisations Effectuer la préparation de plats simples (salades, crudités, fromages, desserts…)
 Cuire ou réchauffer des aliments et réaliser l’assemblage ou finition de sandwichs
 Organiser la préparation des plats chauds ou froids en vitrine pour le buffet
 Effectuer l’approvisionnement en cours de service
 Remettre la commande au client (service à l’assiette, emballage à emporter, plateau,…)
 Emballer, étiqueter et ranger les préparations (chambre froide, réserve…)
 Effectuer l’entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
 Accueillir et renseigner le client